مقدمه:
کربنات کلسیم یکی از قدیمیترین و اصلیترین محصولات معدنی شرکت کربنات مرکزی است که در تغذیه دام، طیور و آبزیان اهمیت بسیاری دارد. در این متن، به بررسی مزایا و کاربردهای کربنات کلسیم در صنعت دامپروری و طیور پرداخته خواهد شد.
کربنات کلسیم یا CaCo3، بیش از ۴٪ از پوستهٔ زمین را شامل و در اکثر نقاط جهان یافت میشود. بطور کلی منابع کربنات کلسیم به دو دسته منابع غیر الی(زمین شناختی) و منابع الی(زیست شناختی) تقسیم بندی می شوند. در دسته غیر الی می توان به کلسیت و آراگونیت و منابع حیوانی به پوست تخم مرغ، صدف دریایی و صدف حلزون اشاره کرد. کربنات کلسیم در طیف گسترده ای از صنایع کاربرد دارد.
برای مثال از این ماده در صنعت دام، طیور و آبزیان استفاده می شود و به عنوان یکی از ارزان ترین و در دسترس ترین منابع تامین کلسیم در جیره حیوانات به شمار می رود. از کربنات کلسیم در صنایع کاشی و سرامیک مخصوصاً صنعت لعابسازی استفاده میشود.و باعث کاهش ضریب انبساط حرارتی لعاب می شود.
در صنایع کاغذ، پلاستیکها، رنگها و پوششها هم به عنوان پرکننده و هم پوشش رنگی (به علت رنگ سفید مخصوصش) کاربرد دارد و از آن به عنوان یک پرکننده ارزان قیمت استفاده میشود تا سطح کدر کاغذ را روشن کند. کربنات کلسیم به علت خاصیت قلیایی و ضد اسیدی بطور گسترده در صنعت داروسازی به کار گرفته می شود.
معرفی کربنات کلسیم (Calcium carbonate):
کربنات کلسیم (Calcium carbonate)، به عنوان منبعی غنی از کلسیم، به رشد و تقویت استخوانها و ساختارهای استخوانی دام و طیور کمک میکند. این ماده باعث افزایش میزان کلسیم در خون و جلوگیری از بروز بیماریهای مرتبط با کمبود کلسیم میشود. همچنین، کربنات کلسیم میتواند در کاهش مشکلات مرتبط با کمبود کلسیم در دامها مؤثر باشد و تولید مثل را بهبود بخشد.
یکی از کاربردهای مهم کربنات کلسیم (Calcium carbonate) در تغذیه دام و طیور، استفاده در خوراک طیور میباشد. اضافه کردن کربنات کلسیم به خوراک طیور، میزان تخمگذاری را افزایش میدهد و باعث تقویت پوست تخمها میشود. همچنین، این ماده میتواند در کاهش نرخ پوسیدگی تخمها و کاهش احتمال انتقال عفونتهای مختلف ناشی از تخمهای پوسیده به جوجهها مؤثر باشد.
🔍 شرکت کربنات مرکزی یکی از تولید کنندگان بزرگ مواد معدنی کشور می باشد. برای مشاهده تمامی محصولات این شرکت اینجا کلیک کنید.
در صنعت دامپروری نیز کربنات کلسیم مورد استفاده قرار میگیرد. افزودن این ماده به خوراک دامها، منجر به بهبود سلامت استخوانها و دستگاه عضلانی آنها میشود. همچنین، کربنات کلسیم میتواند بهبود کیفیت شیر در گاوها و دیگر دامها ایجاد کند و از مشکلات مرتبط با کمبود کلسیم در این حیوانات جلوگیری کند.
بنابراین، کربنات کلسیم (Calcium carbonate) به عنوان یکی از محصولات اصلی شرکت کربنات مرکزی، در تغذیه دام و طیور نقش بسیار مهمی ایفا میکند و میتواند به بهبود سلامت و عملکرد این حیوانات کمک کند. همچنین، مزایای اضافه کردن کربنات کلسیم به خوراک طیور و دامها نشاندهنده اهمیت این ماده در صنعت دامپروری و طیور است.
انواع مش بندی (اندازه ذرات):
کربنات کلسیم (Calcium carbonate) گرانول:
اندازه ذرات در این محصول بین 3 تا 5 میلیمتر می باشد. از این محصول بیشتر در خوراک طیور با جثه بزرگتر مانند شترمرغ، بوقلمون و همچنین مرغ با سن بیشتر مثل فارم های مادر، اجداد و فارم تخم گذار در هفته های پایانی تولید استفاده می شود. این محصول بسته به سفارش مشتری بصورت فله، کیسه قابل بارگیری می باشد.
کربنات کلسیم ریز گزانول:
اندازه ذرات در این محصول بین 1 تا 3 میلیمتر می باشد. این محصول عموما در خوراک طیور با جثه و سن کمتر مانند بلدرچین و فارم های مرغ گوشتی، پولت و مرغ تخم گذار در هفته های ابتدایی تولید قابلیت مصرف دارند.
مهمترین علت استفاده از ذرات درشت تر کلسیم در فارم های تخم گذار این است که هورمون استروژن در بدن مرغ بالغ در شب فعال می شود که معمولا پرنده خوراکی دریافت نمیکند، پس بسته به سن مرغ از ذرات بزرگتر استفاده می شود که جذب کلسیم در دستگاه گوارش مرغ بصورت تدریجی و آهسته تر رخ دهد.
کربنات کلسیم ارزنی:
اندازه ذرات در این محصول بین 0.5 تا 1 میلیمتر است. این محصول به علت هم اندازه بودن با ذرات اصلی تشکیل دهنده خوراک مانند ذرت و … قابلیت بالایی در ترکیب و میکس شدن جهت تولید دان آماده در کارخانجات تولید خوراک را دارا می باشد. این محصول بسته به سفارش مشتریان بصورت فله، کیسه و جامبو بگ 1.5 تنی قابل بارگیری می باشد.
کربنات کلسیم مش 150:
این محصول جزء دسته پودری بوده و به علت ذرات ریز و یکدست بیشتر در کارخانجات تولید خوراک دام و همچنین مجموعه های گاوداری مورد استفاده قرار می گیرد. این محصول بسته به سفارش مشتری بصورت فله، فله(بونکر)، کیسه و جامبو بگ 1.5 تنی قابل بارگیری می باشد.
کربنات کلسیم مش 400:
اندازه ذرات در این محصول 74 میکرون می باشد. این محصول جز دسته محصولات میکرونیزه می باشد که توسط جداکننده ها(سپراتورهای) پیشرفته صنعتی تولید می شود. ذرات ریز و در نتیجه افزایش سطح تماس، این محصول را به یک محصول ایده ال جهت مصرف در کارخانجات تولید دی کلسیم و مونو کلسیم فسفات تبدیل کرده است.
ارزش تغذیهای:
عنصر کلسیم پر مصرفترین و پر نیازترین ماده معدنی بدن است. از کربنات کلسیم جهت تامین عنصر کلسیم بدن استفاده میشود. در این مقاله نیت داریم وظایف و عملکرد عنصر کلسیم در بدن را مورد بررسی قرار دهیم. کلسیم فراوان ترین عنصر مصرفی در بدن حیوانات است که حدود 2درصد وزن بدن و بیش از 45 درصد کل مواد معدنی مورد نیاز بدن را تشکیل میدهد.
این عنصر موجب سختی و استحکام دندان و استخوانها میشود. تقریبا 99-98 درصد کلسیم در استخوانها و معمولا به صورت ترکیب شیمیایی با فسفر یافت میشود. و 2-1 درصد باقیمانده کلسیم در مایعات بدن یافت میشود که دارای نقش مهمی در عملکرد اعصاب و ماهیچهها، آنزیمها و انعقاد خون است. این عنصر به طور طبیعی در طبیعت تنها در ترکیباتی به شکل، کربناتها، سولفاتها و اکسیدها یافت میشود. کلسیت برگرفته از کلمه یونانی چالیکس(Chalix) به معنای آهک است که رایجترین ماده شیمیایی پایه بوده و از سنگهای کربنات کلسیم تولید میشود. این ماده از هزاران سال پیش به منظور ساختمانسازی استفاده میشود.
این عنصر در موارد زیادی از قبیل: انقباض ماهیچهها، فعالیت آنزیمها، کنترل ضربان قلب (افزایش کلسیم باعث افزایش ضربان قلب و کاهش کلسیم منجر به کاهش ضربان قلب میشود)، انتقال پالسهای عصبی، ترشح هورمون، انعقاد خون (به منظور تبدیل پروترومبین ترومبین)، ساختار و قابلیت نفوذپذیری دیواره سلولی، ایفای نقش در ساخت دندان و استخوان، تولید شیر، تولید تخممرغ (تشکیل پوسته تخممرغ) و … نقش دارد.
نحوه جذب عنصر کلسیم در بدن:
- به صورت انتقال فعال و غیر فعال جذب میشود.
- هورمون پاراتیروئید، کلسیتونین و شکل فعال ویتامین D در جذب کسیم نقش دارند.
- کلسیم در طول روده جذب شده که بیشترین جذب رودهای در ژژنوم و دودنوم است.
- به طور طبیعی 30-50 درصد کلسیم جیره، در بدن جذب میشود.
- قابلیت دسترسی کلسیم موجود در خوراکها و مکملهای معدنی، بر جذب آن از طریق غشاء روده موثر است.
عوامل موثر بر افزایش جذب:
- نوع خوراک
- نیازهای بدن
- پروتئین
- ویتامین D
- عوامل اسیدی کننده دستگاه گوارش
- نسبت پایین آنیون به کاتیون
- آنزیم فیتاز، قابلیت دسترسی کلسیم جیرهها را افزایش میدهد.
- ویتامین C در جوجهها
عوامل موثر در کاهش جذب
- بالا بودن کلسیم جیره
- عدم تعادل کلسیم با فسفر
- بالا بودن سطح چربی جیره
- کمبود ویتامین D
- سن
- بالا بودن اسیدیته (PH)روده
- اسید اگزالیک(1 درصد اسید اگزالیک در جیره، جذب را یک سوم کاهش میدهد.)
- افزایش سطح گوگرد و فلوئر جیره
- اسید فایتیک (در حیوانات تک معدهای، فیتات، قابلیت دسترسی کلسیم جیره را کاهش میدهد)
نحوه متابولیسم کلسیم در بدن:
- فرآیند متابولیسم کلسیم، هورمونی بوده و توسط هورمون پاراتیروئید کنترل میشود.
- حفظ سطح ثابت کلسیم خارج سلولی توسط واکنشهای شیمیایی بدن
- پایین بودن کلسیم پلاسما منجر به افزایش جذب رودهای کلسیم و کاهش دفع آن از طریق ادرار میشود.
- اگر میزان کلسیم به پایینتر از سطح احتیاجات کاهش یابد، در این صورت به منظور حفظ کلسیم، مایع خارج سلولی از استخوانها باز جذب میشود. این پاسخ سریع نیست. بجز آرواره که کلسیم از آنها به سرعت بازجذب میشود.
- طولانی شدن دوره کمبود کلسیم منجر به ضعیف شدن استخوان و عارضه ریکتز در حیوانات جوان و استئومالاشیا در حیوانات بالغ میشود.
- هیپوکلسیمی با کاهش ناگهانی کلسیم جیره اتفاق میافتد که بیشتر در گاوهای شیری شایع است. در هیپوکلسیمی، عملکرد ماهیچهها و اعصاب به شدت افت کرده و بیماری تب شیر را ایجاد میکند.
- کمبود منزیم، متابولیسم کلسیم در خون را کاهش میدهد.
- کلسیم از طریق جفت به جنین منتقل مسشود.
نحوه دفع عنصر:
- توسط هورمونها کنترل میشود.
- مدفوع، مهمترین مسیر دفع کلسیم است.
- دفع ادراری کلسیم بسیار کم و مقدار ناچیزی از طریق عرق دفع میگردد.
- دفع ادراری کلسیم ممکن است در هنگام بالا بودن سطح کلسیم جیره، افزایش یابد. (بیشتر در حیواناتی صورت میگیرد که تخمیر میکروبی در بخش انتهایی روده دارند.)
نتیجهگیری:
کربنات کلسیم (Calcium carbonate) یکی از ترکیبات معدنی مهم در تغذیه دام و طیور است که باعث بهبود سلامت، رشد، و تولید این موجودات میشود. استفاده از این ترکیب به عنوان جزء تغذیه میتواند به بهرهبرداری بهینه از فواید کلسیم کمک کند. همچنین، نیاز است که از میزان مناسبی استفاده شود و همه نکات و محدودیتها رعایت شود تا بهترین نتیجهها حاصل شود. در صورت نیاز به مشورت میتوانید با شرکت در ارتباط باشید و از متخصصیت تغذیه راهنماییهای لازم را دریافت نمایید.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.