کلراید سدیم (نمک):
دارای سایز بندیهای متفاوت است…
- نمک صدفی
- نمک شکری
- نمک پودری
- نمک شیلاتی
- سنگ نمک
نمک در تاریخ حیات انسان خیلی زود به عنوان عنصری حیاتی شناخته شد. اهمیت آن در واقع زمانی شناخته شد که در دوران باستان نمک به عنوان یک شیوه پرداخت پول به حساب آمد. امروزه، نمک تقریباً ارزان است و در تمام جهان نیز موجود است. اهمیت آن در مواد غذایی تغییر نکرده است اما خیلی از افراد زمانی که برای حیوانات غذا تهیه میکنند به میزان نمک آن توجه نمیکنند. این نمک از تکیب 1 به 1 دو عنصر سدیم و کلر بوجود میآید.
سدیم:
سدیم (Na)بصورت کلراید (Cl)، کربنات و فسفات اساساً در خون و مایعات یافت میشوند. سدیم بطور تنگاتنگ با تأمین پتانسیل های غشائی، پروسسهای انتقال سلولی و تنظیم غلظت يون هیدروژن خون مشارکت دارد. کلراید آنیون مهم معدنی در مایع خارج سلولی است. در مایع و تعادل یونیک نقشی مهم بازی میکند.
بدن تقریبا دارای 16/0 درصد سدیم است. 30 تا 50 درصد سدیم کل بدن در استخوان و به شکل نا محلول یافت میشود. بزرگترین نسبت سدیم در بافتهای نرم و مایعات بدن از قبیل صفرا، ترشحات پانکراس، عرق و اشک یافت میشود.
وظایف:
- تعادل اسمزی مایعات بدن
- تعادل اسید و باز
- تشکیل سلول عضلانی
- استفاده کارآمد از پروتئین و انرژی در بدن
- کمک به جذب تعدادی از ویتامینهای محلول در آب
کمبود:
به طور کلی:
- افزایش ضریب تبدیل خوراک
- کاهش راندمان تولید مثلی با تضعیف قدرت باروری در نرها
- کاهش اشتها و افت وزن
- ضعف بینایی و ریزش موها
- کاهش رشد
گاو:
گندخواری (اشتیاق به نمک)
کاهش تولید شیر در شرایط کمبود شدید
عدم هماهنگی و تعادل
لرزش غیر ارادی
از دست دادن آب بدن
غیر طبیعی شدن ضربان قلب
گوسفند:
گندخواری
طیور:
افت تولید و کاهش اندازه تخممرغها
افزایش کانی بالیسم و ریزش پرها
ضعف و غیر طبیعی شدن استخوانها
کراتینه شدن قرنیه
کاهش قابلیت جوجه درآوری
احتمال کاهش پاسخهای ایمنی
افزایش غلظت کلسیم و منزیم سرم خون
عنصر کلر:
ماده معدنی فراوان و رایج در نمکهاست. و در بافتهای نرم بدن یافت میشود.
عملکرد و وظایف:
- آنیون اصلی مایعات خارج سلولی است و بیش از 60 درصد کل آنیونها را تشکیل میدهد.
- بدون در نظر گرفتن سلولهای بافتهای بدن،دارای غلظت زیاد است.
- با الکترولیتهای سدیم و پتاسیم، تعادل آنیون-کاتیون بدن را تنظیم میکند.
- به منظور انتقال دی اکسید کربن ضروری است.
- در تولید مایع گوارشی و اسیدیته معده نقش دارد.
- هیدروکلریک اسید نقش مهمی در هضم پروتئینها دارد و حاوی کلر است.
- هیدروکلریک اسید به جذب آهن کمک میکند (با تبدیل آهن فریک به فرو)
- در فعال کردن آنزیمهایی از قبیل آمیلاز پانکراس نقش دارد.
- نقش مهمی در سیستم تنفسی و تنظیم اسیدیته خون دارد.
- تعادل مایعات بدن و فشار اسمزی بدن را حفظ میکند.
- تعادل آب بدن را تنظیم میکند.
کمبود:
به طور کلی:
آلکالوز (افزایش PH) منجر به تنفس کوتاه و آهسته
گرفتگی عضلات
تشنج
کاهش رشد
کاهش راندمان خوراک (تنها در جیرههای فقیر از نظر میزان کلر مشاهده میشود)
گوسالههای جوان:
علائم اولیه:
بی اشتهایی و بی حالی
تکرر ادرار و عطش خفیف
عیب و نواقص در چشمها
علائم ثانویه:
مشاهده موکوس و خون در مدفوع
اختلالات قلبی-عروقی
یبوست
گاو:
عدم چرا در حیوانات
در شرایطی که نکهای بدون کلر از قبیل مکملهای سدیمی استفاده شود، منجر به کمبود یون کلر میشود.
علائم:
کاهش تولید شیر- کاهش وزن بدن- خشن شدن موها- اختلال در باروری- گندخواری- بی حالی-یبوست خفیف- کاهش اشتها- ادرار خواری
بوقلمون:
ضعیف شدن پاها
از دست دادن آب بدن
تلفات بالا
ناهنجاری عصبی
طیور:
افزایش تلفات
علائم عصبی که توسط صدای ناگهانی بروز میدهد
کاهش اندازه و تولید تخممرغ
افزایش حجم سلولی (هماتوکریت) خون
کاهش میزان سدیم و کلر در پلاسما
کاهش پاسخهای ایمنی
آنالیز
عنصر مورد نیاز در ترکیب مکمل | منبع تامین عنصر مورد نیاز در مکمل از ماده اولیه معدنی | زیست فراهمی نسبی | درصد عنصر در ترکیب | سرب
(PPM) |
آرسنیک
(PPM) |
کادمیوم
(PPM) |
جیوه
(PPM) |
کلر، سدیم
NaCl |
کلراید سدیم
نمک |
بالا | کلر 60
سدیم40 |
1
(PPM) |
0/5
(PPM) |
0/5
(PPM) |
0/15
(PPM) |
حداکثر سطح قابل تحمل کلر در جیره (گرم در کیلوگرم/ ماده خشک)
گاوهای شیری | گاوهای خشک | گوسفند | اسب | طیور | جوجه | مرغ تخمگذار |
24/3 | 56/6 | 54/6 | 18/2 | 12/1 | 5/4 | 7/2 |
حداکثر سطح قابل تحمل سدیم در جیره (گرم در کیلوگرم/ ماده خشک)
گاوهای شیری | گاوهای خشک | گوسفند | اسب | طیور | جوجه | مرغ تخمگذار |
15/7 | 35/4 | 35/4 | 11/8 | 7/86 | 3/53 | 4/7 |
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.