کلسیم در جیره طیور

کربنات کلسیم(سنگ آهک )متداول ترین منبع کلسیم است که در تغذیه طیور مورد استفاده قرار می گیرد. پوسته هر تخم مرغ از تقریباً 95٪ کربنات کلسیم تشکیل شده است. برای تولید تخم مرغ، جوجه ها درطول یک سال 20 برابر کلسیم موجود در استخوان های خود ، کلسیم مصرف می کنند. این تقریباً کربنات کلسیم خالص است
منیزیم همچنین نقش بسیار مهمی در تغذیه طیور دارد و بنابراین سنگ آهک باید حداقل منیزیم ممکن را داشته باشد. کربنات کلسیم گروه لاله با برند کربنات مرکزی دارای کلسیم 39.27%و منیزیم کمتر از 0.05% می باشد که می تواند به عنوان تامین کننده کلسیم به جیره افزوده شود.
پوسته تخم مرغ از غشاهای پوسته داخلی و خارجی ، پوسته واقعی و کوتیکول تشکیل شده است. لایه بلوری پوسته ، که عامل مقاومت مکانیکی آن است ، از بیش از 90٪ کلسیم به شکل کربنات کلسیم تشکیل شده است.
جیره با درصد منیزیم بالا باعث کاهش رشد و رشد استخوان جوجه های گوشتی می شود. خاکستر استخوان درشت نی در جوجه های تغذیه شده با منیزیم 0.9٪ کاهش یافت. همچنین منیزیم متابولیسم فسفر را تغییر داده و نیاز غذایی به فسفر را افزایش می دهد. مرغهای تخمگذار که با مقادیر زیادی منیزیم در رژیم غذایی تغذیه می شوند ، واکنش های متفاوتی از جمله در تولید تخم مرغ ، مصرف خوراک و کیفیت پوست تخم مرغ را نشان داده اند